ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿੱਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰਾਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਪਰ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਪੱਛਮੀ ਲੋਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਖਰਕਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਈ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.